实用之学,经世致用从天工开物看工艺传 [复制链接]

实用之学，经世致用：从《天工开物》看工艺传承的意义

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《天工开物》是我国明代一部综合性科学技术巨著，全书共字，共有三篇十八卷。上篇为乃粒、乃服、彰施、粹精、作咸、甘嗜，涉及谷物豆麻栽种加工、桑蚕养殖棉纺织造染色制衣、制盐制糖等技术；中篇为陶埏、冶铸、舟车、锤锻、燔石、膏液、杀青，涉及砖瓦陶瓷技艺、车船工业、金属锻造、煤炭石灰硫磺开采加工工艺、榨油造纸之法等；下篇为五金、佳兵、丹青、曲蘖、珠玉，涉及金属矿物开采冶炼、兵器制造、颜料加工、酿酒和珠宝玉石开采加工等技术。

全书来自于作者宋应星的一手资料采集。通过翔实的记录、简明扼要地提炼关键步骤，并绘制详细的图示，让本书不是简单的“科普”，而是实用的“技术指导手册”，可按照书中记录，掌握具体的生产生活技术。

虽然成书至今已有多年，但书中记述的多个工艺技术，依然沿用至今，如制墨、造纸和红糖制作等。