白癜风治疗要花多少钱 http://pf.39.net/bdfyy/bdfal/150527/4630319.html记忆中的“那些年”
云南曲靖王骆天
记忆里的年，总是有无尽欢乐，年关越近，那些点点滴滴的记忆就会浮现出来。物质越贫乏，记忆却越深刻。
一黑白电视
烤烟关掉仓门不久，刘稳才就张罗着要进城一趟。作为当时的一个年轻时尚的小伙子，刘稳才想，世界那么大，我想去看看。才交了烟，兜里有钱，于是他开始了一次说走就走的旅行。那年，刘稳才二十岁。说是旅行，其实就是去了趟县城。一百二十公里的车程，车票是三块七毛，旅店费是五块。三天后他就回来了，因为心里挂着家里的牛马。刘稳才从城里带回两件东西，一件是熊猫牌黑白电视，一件是口琴。黑白电视是送给全家人的春节礼物，口琴是送给自己的春节礼物。调电视天线费了两天时间，终于看见人影了。从此，来家玩的人也就更多了，都是来蹭电视看的。除夕那夜，村里好多人都来看央视春晚，几十个人的眼睛，盯着一块十七寸的屏幕，旁边的人笑，大家就跟着笑，旁边的人鼓掌，大家就跟着鼓掌。看懂的没看懂的，都用行动证明自己看懂了。妇女怀中的孩童，受不了守岁的煎熬，有的已经流着哈喇子熟睡了，好不容易熬到电视主持人讲：“明年再见”，妇女们才抱着怀里的娃回去了。男人们都谈意正浓，天南海北地说，主要还是为了看电视。过了除夕，大人们就别想在白天看电视了。孩子们一层又一层地把电视机围住，“妈妈叫你回去吃饭了”也无动于衷，舍不得走。看电视是一种精神上的极大满足，超过了一串鞭炮、一套新衣的魅力！实在无奈的时候，刘稳才就把电视机的电断了，大家“啊哦”一声，才依依不舍地离开。后来，家家都买了电视，这个长着“四方脑壳”的家伙也没那么稀奇了。那个春节，刘稳才通过自己摸索，学会了吹口琴。三十多年过去了，这把口琴的簧片已经生锈了，不再与有当初的音色，但每当看到它，刘稳才就想会起了那个有意义的年，那是他记忆里的青春，是印在脑海里的一张发*的旧报纸。
二舂粑粑
舂粑粑，是一件一气呵成的事，一家人完成不了，要左邻右舍来帮忙。刘稳才头一天就准备好了模具，洗干净了揉粑粑的桌子和石碓。蒸米的大甑子凌晨四五点就要下米，两三个小时的柴火加温，草帽锅盖一揭开，腾腾热气带着米香，整个屋子就弥漫着春节来临的味道。舂粑粑在北方叫打年糕，也是寓意节节高的意思。过年舂粑粑有几个用途：大年初一的早上要吃甜粑粑丝儿，寓意今年的日子甜甜蜜蜜；不出十五都是年，有访客来，有亲戚来，招待晌午用的都是粑粑丝儿；拜年访亲，也要用到粑粑。邻居张二狗和郭三吉家两口子都来帮忙，加上刘稳才，就有五个壮劳力。妇女们手巧，负责拨弄石碓窝里的米，让它舂得均匀细腻，男子们体力好，就踩碓脚，揉粑粑。粑粑分为两种，一种是切丝儿切片、走亲访友的，做成一火口左右长的圆柱；一种是圆形的小粑粑，是自己在家吃的。圆柱形的粑粑都由男人们直接完成，圆形的小粑粑，则由男人们用手揉碾过后，一截一截分成鸡蛋大小，再由妇女们按到模具里。模具都是些吉利的题材，龙凤呈祥、五*运财、马上封侯等等。下一道工序是染色，染料是前几天就用苏木、紫草、槐花、姜*等植物熬好的。春节吃的粑粑染成红色，寓意日子红红火火。染好色的粑粑被晾晒在一面大簸箕里，等完全干了，便逐个粘了面粉收纳在不通风的容器里。随着科技的发展，人工打粑粑已经淡出了我们的生活，石碓这样原始的生产工具也只存留在了大家的记忆里。
三打牙祭
大年初二，雄鸡刀头牙祭仙官，虽然很多人并不知道仙官究竟是哪些仙，但是家家都是要在这一天牙祭仙官。初一封门，初二开财，刘稳才家每年初二都请春客。他那时常常想，所谓仙官，恐怕就是这些家族里的爷爷奶奶、叔伯婶娘们。天刚蒙蒙亮，刘稳才父亲就烧水宰鸡了。大公鸡是春节前就备好的，牙祭开财要口封一番：“此鸡此鸡，头戴红冠子，身穿红毛衣，平时拿你没用处，今日拿你待亲戚。”说完，手起刀落，两个小时左右，一大锅香喷喷的鸡肉就上桌了，再加上其他的菜品，桌上的内容就非常丰盛了。族内人一起焚香叩祖，寄语来年，才鸣炮开席，牙祭仙官仪式就这么完成了。打牙祭请春客，要在春凳上吃饭。春凳，是一种条形的矮桌子，长约两米，宽却只有一米左右，木匠师傅在春凳上雕花刻图，上漆涂色，显得别致高雅。春凳从供桌向门成纵队摆，一般堂屋里只能摆两张春凳。年长的坐上席，面朝门坐，辈分小的背朝门坐，男的一桌，女的一桌。菜都往年长的面前摆，坐在靠门这边的小辈子，往往要站起来夹菜。刘稳才那时还是个孩子，夹到了鸡脚，被父亲要给爷爷，说：“鸡脚无肉，你吃有肉的。”爷爷拿着鸡脚高兴地啃，又说：“鸡脚无肉，津津有味。”刘稳才夹到了鸡肠又被父亲要给爷爷吃，说：“小孩子不能吃鸡肠，不然写字会弯弯扭扭。”万代生也不知道为什么吃了鸡肠写字就会弯弯扭扭，反正他信了，就给爷爷吃。一个家族的孝道就在这样的潜移默化中养成了。刘稳才家现在过年也打牙祭，但不像过去那么热热闹闹了，现代化的生活条件淡化了过去的浓浓亲情，春凳也就成了一个老物件。
四拜年
现在，一个红包就代表拜年了，隔得远的，用手机发个红包，也就代表拜年了。刘稳才刚定亲那会儿，还没有手机，连BP机都没有。给准岳母岳父拜年，是定在初二牙祭以后。拜年的物品刚好一背篓。一颗白菜，代表“百财”，是发财的意思；两根排骨，代表同心协力；六个圆柱形的粑粑，代表“六六大顺”；十二个圆形的小红粑粑，代表“团团圆圆月月红”；一把大蒜，代表吉祥如意，精打细算。没有公路，步行二十公里。进门一碗甜粑粑丝儿，三巡酒，不用作揖行礼，这个年就算拜了。姑爷来，家长不商量婚事，要由姑爷的舅舅来说。姑娘家也要回礼，给姑娘的准婆婆一块毛巾，当地叫“手扶子”，寓意扶摇直上；给姑娘的准公共九斤酒，寓意“联姻相合，久长久远”；给年轻的准夫妻一对鸳鸯绣帕，代表这门亲事定了，随时吉日迎娶。刘稳才从准岳父家拜年回来，还要去老干爹家拜年，名字是老干爹取的，小时候由父母带着去拜，长大后自己去拜。给老干爹拜年，三跪九叩，敬茶敬酒，感谢福气分享。拜完年，刘稳才过年期间的工作也就完成了。正月十五的夜晚，央视还在播放元宵节的庆祝画面，刘稳才一个人吹着那首《十五的月亮》，憧憬着未来的几十年，脑子里全是美好的画面。刘稳才马上就六十岁了，他种了一辈子的烤烟，当过曾经的“万元户”，烤烟是一家三代的经济来源，子女上学、建盖新房、成家买车，全是靠烤烟的收入。前年，刘稳才，又开始了一次说走就走的旅行，他去广州打了两年工，前思后想，他还是想回家乡来，毕竟，种烟是他最熟悉的技能。那些年，是记忆里的年。对于一代人来说，是挥之不去的美好回忆。时代在变，而记忆不会变，那把生了锈的老口琴，或许就是刘稳才那一代人奏出的最迷人的音符，是他们对春节最美的回忆！
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